Mais de 1,5 tonelada de carne clandestina é apreendida no sul da Bahia

Cerca de 1,5 tonelada de carne e vísceras bovinas de origem clandestina foi apreendida durante uma operação da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), com apoio da Polícia Militar. A ação, voltada ao combate de práticas ilegais que colocam em risco a saúde pública e o meio ambiente, foi realizada na última semana em municípios do sul da Bahia.

A operação foi deflagrada a partir de denúncias anônimas que alertavam para abates irregulares em propriedades não autorizadas. Equipes da ADAB inspecionaram áreas nas cidades de Aurelino Leal, Itapitanga, Canavieiras e Una, onde foram identificados pontos de abate clandestino e armazenamento inadequado de produtos de origem animal.

Segundo a médica veterinária Lorena Silva, que participou das inspeções, os produtos estavam em condições impróprias para o consumo humano. Além disso, os agentes encontraram descarte irregular de resíduos de abate às margens de um curso d’água, configurando crime ambiental. O responsável foi detido em flagrante e encaminhado à delegacia.

A carne apreendida foi destruída em graxarias de dois matadouros do Serviço de Inspeção Estadual (SIE), seguindo os protocolos sanitários. A ADAB reforça a importância da denúncia da população e alerta para os riscos do consumo de carne sem selo de inspeção municipal, estadual ou federal.

O órgão informa que seguirá intensificando as ações de fiscalização em toda a região, com foco na segurança alimentar e na preservação ambiental.